Menu

Партии яиц с двух эстонских птицеферм могут быть заражены сальмонеллой

Ветеринарно-пищевой департамент (ВПД) извещает, что яйца с двух птицеферм ПТ «Санлинд» могут оказаться зараженными бактериями сальмонеллы. Яйца безопасны для потребителя, если их подвергнуть термической обработке при приготовлении пищи, сообщает пресс-служба Департамента.

Возможное заражение относится к яйцам, маркируемым Kodutalu, Kodukoha, Pisihää, Hiigelhää, Hüva, срок годности которых остается в промежутке от 15 до 26 октября.

Яйца отмечены кодами 3EE16710 и 2EE31531. Код указан на скорлупе.

Если потребитель обнаружит, что купил яйца с указанными выше признаками, их до употребления следует подвергнуть тщательной термической обработке. Бактерия сальмонеллы погибает при температуре в 70 градусов Цельсия. Яйца надо варить не менее 10 минут, крупные и сверхкрупные яйца – еще дольше. При жарке надо хорошенько прожаривать яйца с обеих сторон.

ВПД приостановил поставку яиц с указанных ферм, запретив их вывоз, а также удалил уже поступившие в продажу возможно зараженные яйца.

Ветеринарно-пищевой департамент
фото: РИА Новости

ВИДЕО